Kategori

Beslenme – Diyet

Kategori

Gebelikte Baklagiller Tüketimi

Baklagiller neden bu kadar önemlidir? Baklagiller, beslenmede güç merkezidir. Peki, hangi gıdalar baklagiller? Bitki açısından, bakliyat, yarı yarıya bölünmüş bir çekirdekli bitkiler baklagillerdir. Bunlar fasulye, bezelye, soya fasulyesi, yer fıstığı ve mercimek olarak sıralanabilir. Bu baklagiller; folat, potasyum, demir ve magnezyum ile öz yağ asitleri bakımından mükemmel bir kaynaktır. Baklagiller ayrıca fitokimyasallar diye adlandırılan bileşikleri de içerirler. Araştırmacılar, fitokimyasalları; kalp rahatsızlığı, kanser ve şeker hastalığını önleme yetenekleri açısından değerli görmekteler. Baklagiller ayrıca, düşük toplam kolesterol ve LDL (“kötü”) kolesterol seviyeleri ve muhtemelen kolon kanseri riski düşük olan çözünür lifleri barındırmaları açısından önem taşımaktadır. Lif de; hamilelikte yaygın olarak görülen bir sorun olan kabızlık ve hemoroitin önlenmesine yardımcı olabiliyor. Çoğu baklagiller iyi, kaliteli bir protein kaynağıdır. Bu nedenle beslenme programında etle aynı kategoriye girerler. Fakat kolesterol içermedikleri, genellikle düşük yağ içerdikleri ve etten daha ucuz oldukları için tercih sebebidirler. Baklagiller için iyi seçenekler Baklagilleri beslenme programına mutlaka eklemek gerektiğini belirttik. Baklagiller…

Emziren Anneler İçin Sağlıklı Beslenme

Pek çok yeni anne, emzirme döneminde nasıl bir beslenme programı uygularsa daha sağlıklı olacağı konusunda soru işaretlerine sahip. Bu konuda akılda tutulması gereken birkaç önemli husus olmakla birlikte, normal dönemde uyguladığınız sağlıklı beslenme programınızdaki yedikleriniz ya da içtiklerinizde çok önemli değişiklikler yapmaya gerek yok. Sağlıklı olmak için dengeli beslenin! Anne sütünü harika yapan konulardan birisi, siz mükemmel beslenmediğiniz zamanlarda bile bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarının karşılanabiliyor olmasıdır. Bununla birlikte, diyetinizin kalorisi çok düşükse veya bir besin grubunu tamamen ekarte edip diğer bir besin grubunu fazlaca tüketiyorsanız, sütünüzün kalitesini ve miktarı bu durumdan olumsuz etkilenebilir. Sizin beslenme programınızda ara sıra yaptığınız ufak değişikliklerden bebeğinizin zarar görmeyeceği ve sizin de bundan vicdan azabı çekmemeniz gerektiği gibi bir sonuca bağlamayın. Eğer beslenmenizde ihtiyaç duyduğunuz besin maddelerini almazsanız, bebek, sizin vücudunuzun kendi rezervlerini alır ve bu da en sonunda tükenecek bir kaynaktır. Ayrıca yeni doğmuş bir bebeğin bakımının, fiziksel isteklerinin karşılanabilmesi için annenin de güce ve…

Hamilelikte Özellikle Yenmesi Gereken Meyveler ve Nedenleri

Hamilelikte tüketilmesi gereken besinler arasında meyveler çok önemli bir yer tutuyor. Bu nedenle bol miktarda meyve ve tabii sebze içeren dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni ile ilerlemek  önemlidir. Hamilelikte Meyve Yemenin Faydaları Nelerdir? Hamilelik döneminde besleyici yiyecekler yemeyi tercih etmek ve boş kalorilerden özellikle kaçınmak gerekir. Aslında, hamileliğiniz sırasında çoğunlukla besin değeri olmayan gıdalar yerseniz, belki de karnınızdaki bebeği de bu şekilde etkiliyor olabilirsiniz. Yapılan bir çalışmada, hamilelikte abur cubur yiyen annelerin bebeklerinin yüksek yağlı, yüksek şekerli bir beslenme tarzı bağımlısı olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu bulmuştur. Hamilelikte meyve ve sebze tüketmek besleyici ve sağlıklı bir beslenme için çok önemlidir. Anne adayı güçten düşmeyecek ama boş kalori ile beslenmeyecek ya da gereksiz kalori almayacak ve bebek de anne karnında düzgün sağlıklı beslenecek. Beslenmenize farklı yiyecekler eklediğinizde, bebeğinizin ve ihtiyacınız olan vitaminlerin, minerallerin ve liflerin çoğunu alacağınız garantilenir. Meyve ve sebzeleri düzenli olarak yemek, hamilelikte çok yaşanan kabızlık sorununu önlemeye…

Hamilelik boyu uygulayabileceğiniz diyet listesi

Hamilelikte diyet yapılması, hamilelikte anne adayının ihtiyaçları ve anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimi açısından önerilmez. Sağlıklı beslenme ile hem temiz beslenme olması hem de gereksinimlerin yeterince karşılanması önemlidir. Ne az yemek ne de fazla yemek hamilelikte tercih edilmemelidir. Çünkü her ikisi de hamilelikte riskli faktörler yaratabilir. Hamilelikte diyet telaşına düşmek yerine, hamile kalınmadan önceki dönemlerde sağlıklı kiloda olmaya çalışmak daha yerinde olacaktır. Bu dönemde sağlıklı beslenmek, spor yapmak ve kötü alışkanlıklarla (sigara,alkol vb.) vedalaşmak gerekir. Düzenli yaşamak, stresten uzak kalmak ve uyku saatlerine dikkat etmek de önemlidir. Hamilelik dönemine çok düşük kilolu ya da çok aşırı kilolu girmek de sıkıntılı olacaktır. Ancak bu tip durumlarda hamilelikte diyet başlığı altında bazı doktor ve diyetisyen takibi ile öneriler verilebilir. Bunlara uyularak da sağlıklı bir hamilelik süreci geçirilebilir. Hamilelik Fazla Kilo ile Başladıysa… Peki fazla kilolu olduğunuz zaman bir şekilde hamile kalınırsa ne yapılabilir? Bu durumda sıkı hamilelikte diyet listeleri ve diyet programları…

Gebelik Beslenmesinde Potasyum

Neden gebelik sırasında potasyuma ihtiyacınız var? Birçok gıdada bulunan bir mineral olan potasyum, vücudunuzdaki hücrelerdeki sıvı ve elektrolit dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar. Potasyum; sinirlere uyarılar göndermek, kasların kasılması ve iletişimi için de çok önemlidir. Ayrıca potasyum sayesinde; protein, yağ ve karbonhidratlardan enerji açığa çıkar. Kanınızdaki hacim gebelik sırasında yüzde 50’ye kadar yükselir. Bu nedenle fazla olan kimyasal sıvıyı doğru seviyede tutmak için biraz daha fazla elektrolit (birlikte sodyum, potasyum ve klorür) ihtiyacınız olacaktır. Hamilelik sırasında bacak krampları yaşarsanız, bu sizin mineral eksikliği (veya sodyum, kalsiyum veya magnezyum) yaşadığınızı, yeterli potasyum almadığınızı gösteren bir işaret olabilir. Çünkü hamilelik döneminde potasyum bakımından yetersiz beslenen kadınlar, kasılmalar ve bacak kramplarını sıkça yaşarlar. Aynı bağlamda yine sodyum, kalsiyum ve magnezyum eksikliği de bacaklarda krampa sebep olur. Bu gibi bir durumda mutlaka doktorunuza bilgi verip test etmesini istemelisiniz. Peki, hamile bir kadının gün içinde ne kadar potasyum alması gerekiyor? Gebe olan ve gebe…

Gebelikte Aşırı Yemek Yemek

Gebelik döneminin anne adayı ve bebek için çok kritik bir dönem olduğu aşikar. Dolayısıyla anne üzerinden beslenen bebeğin tüm ihtiyaçlarına kavuşabilmesi için anne adayının doğru bir beslenme rejimi içerisinde olması çok önemli ve bu dönemde diyet gibi beslenmeyi kısıtlayıcı programlar kesinlikle önerilmiyorlar. Ancak gebelikte aşırı yemek yemek de bir o kadar zararlı. Bu nedenle hamileliğiniz süresince iştahınız konusunda dikkat edilmesi gereken bir kaç önemli noktaya değinmeden geçmemek gerekiyor. Gebelik ve Kilolar Gebelik döneminde her anne adayı en azından bir kaç kilo alır ve bu durum bazılarında daha az bazılarında daha fazla kilo alımı olarak kendisini gösterir. Ancak kilo alımına yol açan genetik kodların yanında beslenme düzeni de bu konuda bir hayli etkilidir. Kontrolsüz bir şekilde beslenmek ve aşırı yemek yemek, maalesef doğumun ardından istenmeyen görünümlerin ortaya çıkmasına sebep olabilir ve buna ek olarak aşırı kilolar hamilelik sürecinde anne ve bebek için sağlık risklerinin ortaya çıkmasına da sebep olabilirler. Yani gebelikte…

Gebeliğin 1. Ayında Beslenme

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca hamileliğin 1. ayında beslenme ile ilgili bilgi veriyor. Gebeliğin birinci haftasında anne adayı henüz hamile değildir. Ancak hamilelik planlayanlar ya da hamile olduğundan şüphelenenler mutlaka belirli bir beslenme düzenine uymalıdır. Aksi halde gebe kalmak zorlaşabilir ya da mevcut gebelik sağlıklı ilerlemeyebilir. Gebelik dönemi, metabolizmanın iki kat fazla çalıştığı bir dönemdir. Bu sebeple de beslenme düzeninde bazı kurallara uyulması gerekir. Öncelikli olarak bilinmesi gereken; iki kişilik yemekten ziyade, yeterli ve dengeli beslenmektir. Gebelikte uzak durulması gereken besinler: Gebelik döneminde fast food tarzı yüksek kalorili ve besin değeri az gıdalardan uzak durulmalıdır. Bu sayede gereksiz kalori alınmaz ve gereksiz kilo artışı olmaz. Gebelik döneminde her balık tüketilmemelidir. Yüksek civa içeren balıklardan uzak durulmalıdır. Sigara ve alkolden kesinlikle uzak durulmalıdır. Kafein içeren içeceklerden uzak durulmalıdır. Asitli içeceklerden uzak durulmalıdır. Bilinçsizce şifalı karışımlar ya da bitkisel kürler tüketilmemelidir. Hamilelikte dengeli beslenmeyi alışkanlık haline getirin! Dengeli beslenmek, her besin grubundan düzenli…

Gebeliğin 2. Ayında Beslenme

UZMAN DİYETİSYEN İPEK AĞACA HAMİLELİĞİN 2. ayINDA BESLENME İLE İLGİLİ BİLGİ VERİYOR. Tebrikler! Anne adaylarının büyük bir kısmı gebe olduklarını genellikle gebeliğin 5. Haftasında öğrenmektedir. Şayet gebeliğinizi henüz öğrendiyseniz ve bu sebeple de beşinci haftaya kadar beslenmenize dikkat etmediyseniz artık daha düzenli ve daha sağlıklı yaşam ve beslenme alışkanlıkları edinmenin zamanı geldi. Gebeliğin ilk 3 ayı, bebeğin tüm hayati organlarının gelişmeye başladığı bir dönemdir. Bu sebeple de gebeliğin ilk 3 ayı oldukça kritiktir. Şayet anne adayı yardımcı üreme yöntemleri ile gebe kalmış ise folik asit kullanmaya çoktan başladı. Ancak anne adayı henüz gebe olduğunu öğrendiyse, folik asit kullanımına hemen başlamalı. Folik asit nedir? Folik asit, gebelik planlayan ve gebe kalan anne adaylarının kullanması gereken B grubuna ait bir vitamindir. Bebeğin beyin gelişimini desteklerken ciddi anomalilerin oluşmasını da engellemektedir. Folik asit, gebelik döneminde mutlaka doktor kontrolünde kullanılmalıdır. Vücutta depolanan bir vitamin olmadığı için her gün alınması gerekmektedir. Bununla beraber folik asit…

Gebeliğin 3. Ayında Beslenme

UZMAN DİYETİSYEN İPEK AĞACA HAMİLELİĞİN 3. AYINDA BESLENME İLE İLGİLİ BİLGİ VERİYOR. Gebelik süresince hala yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazanmadıysanız bilmeniz gereken bazı faktörler söz konusudur. Toksemisi adı verilen sorun; yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu meydana gelmektedir.Yüksek tansiyon, göz kapaklarında ve ayaklarda meydana gelen ödem, baş ağrısı, kulaklarda uğultu, şiddetli bulantı ve kusma meydana gelmektedir. Hastanın vücut ağırlığı çoğunlukla olması gerekenden fazla olmaktadır. Bu sebeple de gebelik döneminde doğru ve dengeli beslenilmelidir. Gebeliğin 9. Haftasında bebeğin gözleri oluşmaya başladı. Beyin gelişimi de tüm hızıyla devam ediyor. Bebeğinizin beyni artık kasları idare edebilecek. Bu sebeple de folik asit almaya ve haftada en a 3 defa balık tüketmeye önem gösterilmeli. Bebeğiniz 9. Gebelik haftasında; 16-26 mm ve ağırlığı ise yaklaşık olarak 1-1.5 gram. Anne adayının beslenme düzeni ve gebelik belirtilerinin hafiflemesi: Gebeliğin ilk haftalarında meydana gelen gebelik belirtileri dışında, 9. Gebelik haftasında varis sorunu meydana gelebilir. Bu haftalarda kan dolaşımındaki değişimler…

Gebeliğin 4. Ayında Beslenme

UZMAN DİYETİSYEN İPEK AĞACA HAMİLELİĞİN 4. AYINDA BESLENME İLE İLGİLİ BİLGİ VERİYOR. 4. aydan itibaren artık mide bulantısı yaşayan çoğu anne adayının bu şikayeti sona erer. Umarım siz de yaşamamışsınızdır. Yaşadıysanız da bu aydan itibaren daha çok rahat edeceksiniz. Folik asit alımınız da doktorunuzun tavsiyesiyle 3. Aydan itibaren artık bitmiş olacaktır. 4. Aydan itibaren Folik Asit kullanmanıza gerek kalmaz. Bunun dışında multi vitamin kullanımı ile ilgili tabiî ki de doktorunuza danışabilirsiniz. Ama eğer sağlıklı besleniyorsanız, ekstra olarak bir ilaç ya da bir suplemente çok da fazla ihtiyaç duymazsınız. Eğer kramp sorununuz başladıysa, kramp sorunlarına karşı beslenmenizde magnezyum ve potasyumu yeterli miktarda aldığınızdan emin olmakta fayda var. Kuru baklagiller, tam buğday ekmeği ve kuru yemişler magnezyum ve potasyum açısından zengindir. Bu bakımdan her gün 1 avuç kadar kuru yemiş tüketmeye özen gösterin. Bunun dışında tam buğday ekmeğini günde ortalama 4 dilim tükettiğinizde günlük potasyum alımınıza ciddi anlamda destek olacaktır. Ayrıca günde…