Category

Beslenme – Diyet

Category

Hamilelikte Karpuz Yemenin Faydaları

Anne olmak, her kadın için dünyanın en güzel duygularından biridir. Ancak hamilelikle, gıda istekleri ve ruh hali değişimleri gibi zorluklar ortaya çıkar. Hamileliğinize yardımcı olmak için yapabileceğiniz birçok şey var. Karpuz, neyse ki, güvenli bölgededir. Bir tabak dolusu karpuz tüketin ve bu lezzetli meyvenin hamileliğinize nasıl fayda sağlayacağını gelin bizden öğrenin. Bilimsel adı, Citrullus lanatus ve çıkış yeri Güney Afrika’dır. Yaz gelince karpuz tezgahlarda yerini almaya başlıyor. Karpuz, % 92’si su olan bir meyvedir. Yaz sıcağını yenmek için en iyi seçimlerden biri olan çekici, granül bir dokuya sahip tipik tatlı, sulu ve hoş bir tada sahiptir. Bu yaz meyvesi A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, magnezyum ve potasyum dahil olmak üzere mükemmel bir vitamin kaynağıdır. Aynı zamanda, yüksek oranda lif içerir. Bu meyvenin tohumları gevrektir ve tamamen yenilebilirdir. Mide Yanmasını Hafifletir Karpuz, mide ve yemek borusu için çok yatıştırıcıdır. Hamile kadınlar asitlik ve mide ekşimesi gibi çeşitli sindirim sorunlarından muzdariptir.…

Hamilelikte Ciğer Yenilir mi?

Karaciğer önemli bir organdır ve birçok kültürde popüler bir besindir. Sığır, kuzu ve tavuk ciğeri belki de en yaygın olanıdır. Diğer etlere benzer şekilde pişirilmiş karaciğeri ana yemek olarak yiyebilirsiniz. Protein ve Yağ İçeriği Karaciğer mükemmel bir protein kaynağıdır. 28 gram dana karaciğeri 6.2 g protein içerir. Bu, günlük almanız gereken değerin yaklaşık % 12’sini temsil eder. Protein, kas, saç ve tırnaklar dahil olmak üzere vücut dokularının bakımı ve inşası için önemli bir makrobesindir. Protein ayrıca enzimlerin ve hormonların önemli bir bileşenidir. Birçok kişi karaciğerin aşırı derecede yüksek yağ ve kaloriye sahip olduğunu düşünürken, bu aslında gerçek değildir. Aslında, 28 gram dana karaciğeri sadece 2,4 g yağ veya günlük değerin % 3’ünü içerir. Tavuk karaciğeri, sığır ve dana karaciğerinden daha az kalori ve yağ barındırır. Bununla birlikte, aynı zamanda daha az proteini vardır. Vitamin Kaynağıdır Karaciğer çok konsantre bir vitamin kaynağıdır. 28 gram dana karaciğeri, B12 vitamini ve A vitamininin…

Hamilelikte Et Tüketimi Nasıl Olmalı?

Hamilelikte et tüketimi için herhangi bir özel önlem almanız gerekir mi? Evet. Hamilelik sırasında güvenli gıda kullanma kurallarına uymak için özellikle dikkatli olmanız gerekir. Bu, etinizi güvenli bir şekilde saklamak, hazırlamak, iyi pişirmek ve yemeden önce düzgün bir şekilde tekrar ısıtmak anlamına gelir. Hamileyken çiğ veya az pişmiş; et, kümes hayvanları veya balık yemek güvenli değildir. Et ve kümes hayvanlarında bulunan parazitler veya bakteriler (listeria, toxoplasma ve salmonella gibi) yiyecek zehirlenmesine neden olabilir. Bu koşullar özellikle hamile kadınlar için tehlikelidir. Listeria, listeriyoz denilen bir soruna neden olur. Çoğu insan listeria ile kontamine olmuş (kirlenmiş) yiyecekleri yediğinde hastalanmaz. Ancak sağlıklı gebe kadınların, listeriozis alma riski, diğer sağlıklı yetişkinlerden daha çoktur ve bu yüzden, tehlikeli hastalıklara yakalanma olasılığı daha yüksektir. Ayrıca hamileyken bebeğinize listeriyoz geçirebilirsiniz. Bu; düşük, ölü doğum, erken doğum, düşük doğum ağırlığı ve bakteriyemi (kan zehirlenmesi) ve menenjit gibi hayatı tehdit eden enfeksiyonlara ve sorunlara neden olabilir. Toksoplazma, toksoplazmoz adı…

Hamilelikte Zencefil Tüketmek Güvenli midir?

Zencefil bir süper besindir. İnsanlar yüzyıllardır tedavi edici bir madde olarak zencefil kullanıyorlar. Yiyeceklere lezzet katıyor ve ayrıca sağlık açısından da fayda sağlıyor. Batı toplumu, hamilelikle ilgili bulantı ve kusma için kullanıyor. Ancak hamilelik sırasında zencefil tüketmeden önce, güvenli dozajını ve aşırı tüketimin sonuçlarını bilmeniz gerekir. Ayrıca, zencefil yemek keyif alacağınız bir şey değilse, tüketmenin farklı yollarını öğrenin. Hamilelikte Zencefil Yemek Güvenli midir? Evet, hamilelik sırasında yemeğinize taze zencefil eklemek güvenlidir. Ancak, kurutulmuş kökü iyi olmayabilir. Zencefil, bir yemeğin içinde veya zencefilli çay olarak, sağlıklı miktarlarda aldığınız sürece faydalıdır. Daha yüksek konsantrasyonlar düşük yapma riskini artırabileceğinden, doktorunuzun görüşünü almazsanız, zencefil takviyesi almayın. Hamilelikte Zencefil Miktarı Ne Olmalıdır? İki ila dört bölünmüş dozda günde yaklaşık bir gram zencefil kökü alabilirsiniz. Hamilelikle ilgili mide bulantısı için taze zencefil veya şekerlenmiş formlarını tüketebilirsiniz. İlk üç aylık dönemde (trimesterde) özellikle dikkatli olmalısınız. İlk üç aylık dönemde, bulantı, kusma, halsizlik ve duygudurum değişikliklerinden muzdarip olabilirsiniz.…

Hamile Kalmaya Çalışıyorsanız Ne Yediğinize Dikkat Edin!

Hamile kalmaya çalışıyorsanız, kaliteli beslenme alışkanlıklarını şimdiden uygulamak, gebe kaldığınızda sağlıklı bir hamilelik geçirmenize yardımcı olabilir. Ne yediğiniz, kanınızdan hücrelerinize ve hormonlarınıza kadar her şeyi etkiler. Ancak diyetiniz ne kadar dengeli olursa olsun, nöral tüp defektleri olan bir bebek sahibi olma riskini azaltmak için prenatal vitaminler almak her koşulda çok önemlidir. Çoğu uzman, hamile kalmaya başlamadan önce tüm kadınların en az bir ay folik asit takviyesi almasını önermektedir. Hamile kalmaya çalışırken sağlıklı bir beslenme düzeni oturtmak gerekir, daha fazla ipucu için okumaya devam edin. Kafeini frenleyin Kafeinin doğurganlığı etkileyip etkilemediği belirsizdir. Çok yüksek tüketimin (günde 500 miligramdan fazla, ya da kahvenin gücüne bağlı olarak yaklaşık üç ila dört bardak kahve) doğurganlığı engelleyebileceğine dair bazı kanıtlar var. Ancak uzmanlar genellikle düşük ila orta derecede kafein tüketiminin (günde 300 miligramdan az veya iki bardak kahve) hamile kalmanızı zorlaştırmaması gerektiğini düşünüyorlar. Hiç kimse, kafeinin doğurganlığı nasıl etkilediğini bilemediğinden, bazı uzmanlar, kafein alımını daha…

Hamilelikte Fast Food Tüketilir mi?

Hamilelik sırasında, bebeğin gereken besinleri alması gerekir ve ona uygun şekilde besin düzeni oluşturmalısınız. Ancak canınız, fast food gibi bazı yiyecekleri de çekebilir. Hamilelikte fast food tüketiminin sonuçlarının anlaşılması önemlidir. Anne adayları, kendi sağlıkları ve bebeklerinin gelişimi için fast food tüketimini sınırlandırmalıdır. Fast food yiyecekler genellikle evde yemek yapmayı sevmeyen hamile kadınlar için hızlı bir alternatif olarak çok pratiktir. Ancak, yüksek yağ, şeker ve sodyum içeriği, patates kızartması, soğan halkası, hamburger ve fast food kategorisinde satılan diğer ürünlerin de dahil olduğu abur cubur grubu; hem anne hem de çocuk için zararlı olabilir. 2011 yılında, Deneysel Biyoloji için Amerikan Toplumları Federasyonu Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma, hamilelik sırasında büyük miktarlarda fast food yiyen kadınların, yaşlandıkça yüksek yağlı, yüksek şekerli diyetleri tercih etme olasılıklarının daha yüksek olduğunu göstermektedir. Bu, çocukların gelecekte yağ ve şekerle beslenmelerine zemin hazırlayabilir, obezite ve diğer kronik sağlık durumları geliştirme olasılığını artırabilir. Anne sağlığını etkiler Hamileyken fast food yiyen…

Hamilelikte Hindistan Cevizi Suyu Kullanmak Güvenli midir?

Vücudunuzun kayıp sıvıları yenilemesinde yardımcı olan enerji verici, tatlı ve berrak bir izotonik içecektir ve çok yönlülüğü ve sayısız besinsel faydaları ile bilinir. Hamilelikte Hindistan Cevizi Suyu Kullanmak Güvenli midir? Evet, güvenlidir, ancak doğal vitaminler ve mineraller içerdiği için ılımlı bir şekilde kullanılmalıdır. İlk trimesterde (üç aylık dönemde) Hindistan cevizi suyu içmek, sabah bulantılarına bağlı olarak ortaya çıkan dehidrasyonu engellemeye yardımcı olur. Ayrıca, mide ekşimesi ve kabızlık için yararlıdır. Herhangi bir zamanda Hindistan cevizi suyunu içebilirsiniz, ama en iyi zaman sabahın erken saatleridir. Mide boşken elektrolitler ve besinler kolayca emilebileceğinden daha sağlıklıdır. Bir fincan Hindistan cevizi suyunda bulunan besin içerikleri şunlardır: Kalori: 46 Sodyum: 252mg Potasyum: 600 mg Karbonhidrat: 8.9 gram Diyet lifi: 2.6 gram Şeker:6.26 gram Kalsiyum: Günlük ihtiyacın % 6’sı Hamilelikte Hindistan Cevizi Suyunun Faydaları Nelerdir? Avantajlarından yararlanmak için, açık bırakıldığında ve havaya maruz kaldığında mayalanmaya başladığından, taze taze içmelisiniz. Doğal Diüretiktir Hamilelik sırasında vücut sisteminizde ürik asit…

Gebelikte Baklagiller Tüketimi

Baklagiller neden bu kadar önemlidir? Baklagiller, beslenmede güç merkezidir. Peki, hangi gıdalar baklagiller? Bitki açısından, bakliyat, yarı yarıya bölünmüş bir çekirdekli bitkiler baklagillerdir. Bunlar fasulye, bezelye, soya fasulyesi, yer fıstığı ve mercimek olarak sıralanabilir. Bu baklagiller; folat, potasyum, demir ve magnezyum ile öz yağ asitleri bakımından mükemmel bir kaynaktır. Baklagiller ayrıca fitokimyasallar diye adlandırılan bileşikleri de içerirler. Araştırmacılar, fitokimyasalları; kalp rahatsızlığı, kanser ve şeker hastalığını önleme yetenekleri açısından değerli görmekteler. Baklagiller ayrıca, düşük toplam kolesterol ve LDL (“kötü”) kolesterol seviyeleri ve muhtemelen kolon kanseri riski düşük olan çözünür lifleri barındırmaları açısından önem taşımaktadır. Lif de; hamilelikte yaygın olarak görülen bir sorun olan kabızlık ve hemoroitin önlenmesine yardımcı olabiliyor. Çoğu baklagiller iyi, kaliteli bir protein kaynağıdır. Bu nedenle beslenme programında etle aynı kategoriye girerler. Fakat kolesterol içermedikleri, genellikle düşük yağ içerdikleri ve etten daha ucuz oldukları için tercih sebebidirler. Baklagiller için iyi seçenekler Baklagilleri beslenme programına mutlaka eklemek gerektiğini belirttik. Baklagiller…

Emziren Anneler İçin Sağlıklı Beslenme

Pek çok yeni anne, emzirme döneminde nasıl bir beslenme programı uygularsa daha sağlıklı olacağı konusunda soru işaretlerine sahip. Bu konuda akılda tutulması gereken birkaç önemli husus olmakla birlikte, normal dönemde uyguladığınız sağlıklı beslenme programınızdaki yedikleriniz ya da içtiklerinizde çok önemli değişiklikler yapmaya gerek yok. Sağlıklı olmak için dengeli beslenin! Anne sütünü harika yapan konulardan birisi, siz mükemmel beslenmediğiniz zamanlarda bile bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarının karşılanabiliyor olmasıdır. Bununla birlikte, diyetinizin kalorisi çok düşükse veya bir besin grubunu tamamen ekarte edip diğer bir besin grubunu fazlaca tüketiyorsanız, sütünüzün kalitesini ve miktarı bu durumdan olumsuz etkilenebilir. Sizin beslenme programınızda ara sıra yaptığınız ufak değişikliklerden bebeğinizin zarar görmeyeceği ve sizin de bundan vicdan azabı çekmemeniz gerektiği gibi bir sonuca bağlamayın. Eğer beslenmenizde ihtiyaç duyduğunuz besin maddelerini almazsanız, bebek, sizin vücudunuzun kendi rezervlerini alır ve bu da en sonunda tükenecek bir kaynaktır. Ayrıca yeni doğmuş bir bebeğin bakımının, fiziksel isteklerinin karşılanabilmesi için annenin de güce ve…

Hamilelikte Özellikle Yenmesi Gereken Meyveler ve Nedenleri

Hamilelikte tüketilmesi gereken besinler arasında meyveler çok önemli bir yer tutuyor. Bu nedenle bol miktarda meyve ve tabii sebze içeren dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni ile ilerlemek  önemlidir. Hamilelikte Meyve Yemenin Faydaları Nelerdir? Hamilelik döneminde besleyici yiyecekler yemeyi tercih etmek ve boş kalorilerden özellikle kaçınmak gerekir. Aslında, hamileliğiniz sırasında çoğunlukla besin değeri olmayan gıdalar yerseniz, belki de karnınızdaki bebeği de bu şekilde etkiliyor olabilirsiniz. Yapılan bir çalışmada, hamilelikte abur cubur yiyen annelerin bebeklerinin yüksek yağlı, yüksek şekerli bir beslenme tarzı bağımlısı olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu bulmuştur. Hamilelikte meyve ve sebze tüketmek besleyici ve sağlıklı bir beslenme için çok önemlidir. Anne adayı güçten düşmeyecek ama boş kalori ile beslenmeyecek ya da gereksiz kalori almayacak ve bebek de anne karnında düzgün sağlıklı beslenecek. Beslenmenize farklı yiyecekler eklediğinizde, bebeğinizin ve ihtiyacınız olan vitaminlerin, minerallerin ve liflerin çoğunu alacağınız garantilenir. Meyve ve sebzeleri düzenli olarak yemek, hamilelikte çok yaşanan kabızlık sorununu önlemeye…